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PIZZA estilo CHICAGO (Deep Dish Pizza) - La vuelta al mundo cocinando

Published on 1/18/2020 by ¡Que el papeo te acompañe!
Hoy comienza una nueva sección en el canal. Juntos recorreremos el mundo entero preparando las mejores recetas de cada país y disfrutando de algunos de los mejores platos nunca visto sobre la tierra.

ManoMano patrocina esta cocina: https://www.manomano.es/ (marketplace especializado en bricolaje, jardinería y mejora del hogar). #manomanoes

Este es el canal de Caricris: https://www.youtube.com/channel/UCKmIjlMUx_2YgR2TiKy7ugw/videos

La chicago pizza es una receta a medio camino entre una pizza, un pastel y una lasaña (si, sé que suena raro, pero está tremenda) y es típica del mismo Chicago en el estado Norteamericano de Illinois. Masa casera, montones de queso y tomate casero concentrado para parar a un tres. Me encanta :-)

Estos utensilios pueden ayudarte con la receta: - Amasadora electrica: https://amzn.to/38fR1SI - Sartén hierro fundido: https://amzn.to/2RsgtOc - Horno de sobremesa: https://amzn.to/2NFpemT

Ingredientes para la masa: - 300ml de agua templada - 420g de harina de trigo - 60g de harina de maíz - 5g de levadura de panadero - 2 cucharaditas de azúcar - 1 cucharadita de sal - 60g de mantequilla derretida - 60ml de aceite

Ingredientes para el resto: - 400g de salchichas de carnicería - 200g de mozarella en lonchas - 200g de mozarella rallada - 600g de tomate triturado natural - Queso parmesano en polvo o en cuña - 2 dientes de ajo y 1/2 cebolla - 1 cucharada de orégano - 1/2 cucharada de pimentón dulce - 1/2 cucharada de ajo en polvo - 1/2 cucharada de pimienta negra

Q & A for Pizza

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